Η Νατάσσα Καρατζά, Founder & Managing Director της Eminence Hospitality, παρουσιάζει τους τρεις πυλώνες μέσω των οποίων δραστηριοποιείται η συγκεκριμένη εταιρεία, τονίζοντας πως στόχος της είναι «η παροχή ολοκληρωμένων υπηρεσιών φιλοξενίας σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης ενός έργου». Υπογραμμίζει, παράλληλα, πως «ο τομέας της φιλοξενίας διαμορφώνεται συνεχώς από τις εξελίξεις στην τεχνολογία, οι οποίες τρέχουν με φρενήρεις ρυθμούς».